ضفائر الجبنه
عن الوصفة
ضفائر الجبنه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 كاسات طحين
- 0.25 كاسه زيت
- ملعقتين كبار لبن زبادي
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ملعقه كبيره سكر
- 3/4 كاسه مي
- للحشوه
- كيلو جبنه
- بيضه نص كاسه بقدونس
- ملعقتين كبار حبه بركه
طريقة التحضير
-
1
اول شي مندفي المي وبدوب فيها السكر مع الخميره وبتركها تتفاعل
-
2
بخلط الطحين مع اللبن والزيت ومنصب عليهم المي ومنعجنها حتى تتكون عجينه طريه اذا احتاجت طحين ضيفيلها بعجنها شوي بدهن صحن بشويه زيت وبترك العجينه ترتاح ساعه
-
3
بقطع الجبنه ناعم كتير او بهرسها بضفلها البيضه وحبه البركه
-
4
بقطع العجين اربع كرات وبفرد كل وحده مستطيل وبقطعها من طرافها بسكين بحط الحشوه بلنص وبلش سكر طراف العجينه متقاطعين بسكرها من فوق ومن تحت منيح مندهن صينيه فرن بزيت وبحطن فيها
-
5
بخفق بيضه مع رشه قهوه سريعه الذوبان ونقطه خل وبدهن وجه الضفاير فيها وبتنخبز بفرن حامي
-
6
وبتتقدم سخنه مع كاسه شاي وبلعافيه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
